
Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Renaison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein d'une entreprise familiale ancrée en Auvergne-Rhône-Alpes, reconnue depuis 50 ans pour son savoir-faire laitier et, plus récemment, pour ses innovations végétales (desserts végétaux), basée en 2020 à Renaison (42), vous accompagner la croissance de l'entreprise en tant que Conducteur Process H/F dont la mission principale sera de réaliser les recettes en vue de produire la masse blanche.
Vos missions au quotidien:
-Production :
Réceptionner le lait
Réaliser les traitements du lait : écrémage, standardisation, pasteurisation, transferts de cuves, ensemencement
Préparer les différentes recettes, de la réception du lait jusqu'au conditionnement
-Qualité & Hygiène
Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité
Réaliser les contrôles prévus et assurer leur traçabilité
Identifier les non-conformités, mettre en œuvre les actions correctives immédiates, analyser les causes racines et proposer des solutions à votre coordinateur
-Conduite du process
Préparer l'atelier de production
Vérifier la propreté des équipements avant chaque lancement
Mettre à disposition les différentes masses blanches aux équipes
Conditionner les produits en vrac
Réaliser[...]